Krásnou neděli všem :)
¨
Dnes vám představím v hlavní roli především hořkou čokoládu. A co z ní zkusíme dnes vykouzlit? No přece naprosto chuťově skvělé brownies. Jednou jsem ho zkusila, a už nebudu chtít delší dobu péct nic jiného, je skvělou volbou, když nestíháte a chcete něco rychlejšího. Zvládne ji každý a jako bonus tohle je její zdravější variata, tak se do ní pustíme, co říkáte. :)
Dnes vám představím v hlavní roli především hořkou čokoládu. A co z ní zkusíme dnes vykouzlit? No přece naprosto chuťově skvělé brownies. Jednou jsem ho zkusila, a už nebudu chtít delší dobu péct nic jiného, je skvělou volbou, když nestíháte a chcete něco rychlejšího. Zvládne ji každý a jako bonus tohle je její zdravější variata, tak se do ní pustíme, co říkáte. :)
INGREDIENCE:
300 g hořké čokoládové (vysokoprocentní)
250 g másla (nakrájené na kousky)
4 vejce
1 lžička prášku do pečiva
85 g hladké (pohankové či jakékoliv zdravější) mouky
250 g krupicového cukru (hnědého)
POSTUP:
Troubu si nejdříve předehřejeme na 160 stupňů a mezitím si vymažeme formu (středně velkou) a pak vyložíme pečícím papírem.
Hořkou čokoládu si rozpustíme spolu s máslem ve větším hrnci na plotně. vejce mezitím šleháme tak dlouho dokud nám nezesvětlají, poté zašleháme cukr (směs musí být hustá). Opatrně celou směs vmícháme do rozpuštěné čokolády, navrch prosejeme mouku a nakonec přidáme prášek do pečiva a mícháme do hladka.
Nakonec vzniklou směs vlijeme do vymazené formy a pečeme zhruba 35 minut, dokud nebude povrch pevný a lesklý. Po uplynutí doby pečení necháme brownies cca hodinu vychladnout a pak je nakrájíme na 12 či 16 čtverečků (záleží jak velkou formu jste použili) a můžeme podávat. ♥
Doufám, že se vám dnešní recept líbil a máte se skvěle.
S láskou,
Maky ♥
