Krásný den všem,
Za chvilku je tu podzim a s ním se blíží moje nejoblíbenější období v roce, kdy všude vidíme spadané listí a mírně se ochladí. Tohle období mám neskutečně ráda, miluji ten pocit, kdy se člověk může schoulit pod deku a jen tak si přečíst dobrou knížku s horkým nápojem v ruce. Ještě snad více miluji oslavy Halloweenu, hlavně už od dob, co jsem byla v Anglii a neskutečně jsem si je užila. Ty u mě nesmí každý rok chybět.
Tento rok se s Vámi rozhodně nezapomenu podělit o Hallowenské recepty a tipy na filmy, které u mě nemůžete každopádně postrádat. ♥
Abych se vrátila k úvodu článku, dneska se s vámi chci především podělit o skvělé recepty na podzimní menu.
A jako první tu máme.....
1. DÝŇOVO-BATÁTOVOU POLÉVKU
To je prostě must have co musíte zkusit. Navodí neskutečnou podzimní atmosféru. ♥
INGREDIENCE:
Dýně Hokaido
1 batát
brambory
cibule
tymián
sůl
pepř
smetana na vaření
RECIPE:
Nakrájíme si dýni, brambory a batát na kostičky a zalijeme vodou, nebo vývarem. Přidáme orestovanou cibulku, tymián sůl pepř a necháme povařit. Když bylo vše měkké, tak jsem to rozmixovala a přidala smetanu na vaření a nechala ještě chvíli povařit.
Nakonec si orestujeme dýňová semínka, která můžete dát navrh na ozdobu. A je hotovo.
2. DÝŇOVÉ CUPCAKY
slunečnicový olej
třtinový cukr
3 ks vajec
200 g dýně
skořice 2 ČL
rozinky
kypřící prášek do pečiva 1,5 ČL
jedlá soda
špladová mouka hladká 200 g
RECIPE:
Troubu předehřejeme na 180 °C a vyložíme papírovými košíčky formičky na muffiny.
Olej vlijeme do mísy, přidáme cukr, vejce a vanilku a vše prošleháme. Ke vzniklé směsy přídáme nastrouhanou dýni a přisypeme skořici, mouku prosátou s kypřicím práškem a sodou a vše zlehka promícháme
Těsto rozdělte lžící do 3/4 výšky formiček a pečte zhruba 25 minut, až na zapíchnuté špejli ulpí maximálně jeden dva vlhké drobečky.
3. DÝŇOVÉ LATTE
2 lžíce dýňového pyré nebo sirup
30 ml espressa
250 ml mléka
špetka skořice
RECIPE:
Vše rozmixujeme a podle chuti přidáme i led a máme hotovo, latté jako z kavárny
Věřím, že se Vám dnešní recepty libíly a budete se těšit na další. A mě by zajímalo, jaké recepty z dýně máte rádi vy? :)
Krásný den,
Fitfoodhealthy ♥